#禽流感
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禽流感疫情蔓延至南極 大量賊鷗染疫死亡
|全球美國阿拉斯加有1頭被人飼養的寵物馴鹿，柵欄2度遭到不明人士闖入，第2次甚至把它遺棄在路上，隨後馴鹿出現嚴重的健康問題，讓主人生氣又憂慮。而更大規模的健康危機發生在南極，因為禽流感疫情導致大量賊鷗死亡；專家表示這樣的情況並不尋常。
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禽流感升溫加上開學後需求旺 蛋價連3週調漲
|生活蛋價連續3週上揚，本週批發價和產地價格同步上漲3元。蛋商公會表示，因開學後學校需求暢旺，加上禽流感雙重影響導致價格上揚，後續價格波動關鍵仍是產地的禽流感疫情。
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美國3年來禽流感影響 蛋價飆漲4成創新高
|全球美國因為禽流感導致蛋價飆漲，今（2025）年以來漲幅超過40%，再創歷史新高。有的大都市出現一打雞蛋要折合台幣近500元的天價，消費者大嘆吃不起。農業部緊急撥款10億美元應對疫情，並擴大進口土耳其雞蛋來平抑價格，但都需要時間才能見效。在高物價的紐約市，街頭小雜貨店也出現散裝零賣的雞蛋，以應對高物價壓力。
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彰化大城土雞場確診H5N1禽流感 撲殺近3萬隻雞
|地方禽流感疫情仍在持續中，近日彰化大城土雞場確診H5N1高病原禽流感，撲殺近3萬隻雞隻；而從去（2024）年候鳥開始度冬起，國內也撲殺超過31萬蛋雞與蛋中雞。農業部表示，目前疫情還算穩定控制中，此波疫情則重創美國產業，美國農業部打算投入10億美元來應對這波危機。
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美民眾接觸家禽確診H5N1 專家示警：恐與流感病毒結合產生新變種
|全球美國禽流感疫情蔓延，不僅家畜遭感染，官方數據顯示已有約70人確診。美國疾病管制與預防中心21日公布的數據指出，當週有2人因感染H5N1而住院，其中一名婦人因接觸染病家禽而確診，目前仍在住院治療。有專家示警，H5N1病毒疫情恐比預期更為嚴重，甚至可能與同樣正在高峰期的流感病毒結合，透過基因重組產生更具威脅的病毒，影響不容輕忽。
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美國2寵物貓染禽流感後死亡 CDC憂成人類染疫新途徑
|全球美國疾病管制與預防中心（CDC）最新發布報告指出，近期密西根州有2隻養在室內，且不曾飲用生乳的貓感染禽流感死亡。兩隻貓的飼主工作都與牧場有關，且工作地點都在已出現乳牛禽流感疫情的郡，但由於兩位飼主都拒絕檢驗是否罹患禽流感，因此尚不清楚貓的感染源。CDC憂心，這可能會成為另一種人類感染禽流感的新途徑。
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美禽流感釀蛋荒價格漲 搶蛋、偷蛋事件頻傳
|全球美國勞工統計局公布的1月份消費者物價指數，整體通膨出現2023年8月以來最大升幅，主要原因之一是禽流感導致的蛋荒問題惡化。零售市場的盒裝雞蛋售價來到4.95美元的歷史高點，各地接連傳出千奇百怪的搶蛋、偷蛋事件，養雞也成了民眾因應蛋荒的另類選擇。
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禽流感衝擊美國雞蛋價格 民眾在家養雞儲蛋
|全球美國12日公布1月的消費者物價指數，相比2024年同期上升3%。雖然這會為聯準會帶來壓力，但主席鮑爾重申，目前不急著降息。而目前讓民眾最有感的雞蛋，已經有民眾乾脆自己養雞下蛋。另外在日本也因為造成米價高漲，當局表示要釋出儲備米來應急。
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彰化、台南禽流感6萬雞遭撲殺 防檢署：透過候鳥遷徙傳播
|地方高病原禽流感疫情持續發生，近日包括彰化與台南都有養雞場確診感染H5N1亞型高病原性禽流感，總共撲殺了超過6萬隻雞。農業部防檢署指出，這波疫情是透過候鳥遷徙傳播，歐美日韓案例都比上一年同期增加，國內也不能掉以輕心。不過，國內雞蛋在過年前出現供過於求趨勢，業界正在討論是否銷毀種蛋。
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美國、日本禽流感疫情延燒 蛋價漲零售及餐飲業受衝擊
|美國禽流感疫情持續延燒，蛋價首當其衝。在加州1盒12顆的雞蛋已經要價接近300元台幣，比起2024年價格翻了1倍以上。而在日本，光是1月就爆發31起禽流感傳染事件，蛋價也上漲了36%。
