中聯油苯駢芘超標是否涉隱匿？ 石崇良：本週配合檢調勘查

台中市食安處持續前往賣場、夜市等地方，持續追蹤中聯問題油脂，目前已累計查核283家，總計回收超過1.5萬公斤。

不過，食藥署直到4日深夜召開專家會議後，才決議擴大預防性下架，包含原型油品，以及使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，外界質疑是否和輿論壓力有關？

衛福部長石崇良表示，「因為這個原型油，這個還是以油的原型樣態販售的商品，也都預防性下架，然後去先檢驗，檢驗合格之後再上架。」

除了擴大預防性下架，外界也關注，中聯油脂早在4月就接獲下游業者通報，但一直到6月底，才向食藥署通報，有無涉及隱匿？石崇良表示，本週食藥署會和台中衛生局進行實地勘查。

至於回收的加工製品，為何會以受影響大豆沙拉油含量20%以上為下架標準，石崇良表示，這是依照2017年專家會議訂定的處理原則。

石崇良表示，「這一次所驗出的最高是8個ppb，也就是超出我們原本的安全2個ppb，大概是4倍，所以以這樣的合理推算，把門檻下降到20%以上的，需要預防性下架。」

執業食品技師劉忠翰認為，「主管機關的說法，有點像是它一開始是超標，可是他把它降下來這樣子的話，其實跟法理相牴觸，然後跟安全也是相牴觸。」

食藥署表示，基於風險管理預防，對於使用受影響大豆沙拉油製成的產品，在6日晚上12時前，需完成預防性下架。至於問題油品萬一流向小吃攤或便當店，石崇良表示，因影響層面廣，由地方衛生局處理。