問題油含量達20%加工製品 食藥署擴大預防性下架
加入公視會員，
按讚收藏你關注的報導
發布時間：
更新時間：
台中中聯油脂所生產的大豆沙拉油，被驗出含有超標的一級致癌物「苯駢芘」，原先食藥署表示，這批問題油品的產品，經過評估不需要下架。但隨著風波越演越烈，這樣的說法也引發質疑。昨（4）日晚間，食藥署長已經改口，將要求相關產品下架，或要求業者充分揭露資訊。
食藥署長姜至剛說明，「第二層產品原型油品，例如調和油，使用影響大豆沙拉油含量20%以上之加工製品，在未釐清產品衛生安全前，應於2026年7月6日24時前完成預防性下架。」
所謂的含量20%以上加工製品，就像是沙拉醬會用到6、7成的食用油，這些都必須要下架。如果是使用問題油品，不足20%的產品，雖然沒有規定要強制下架，但也要求業者必須清楚公告。
姜至剛也表示，本案預防性精準下架措施，並不代表風險擴大，而是在資訊還不清楚時，採取更審慎、積極的食安措施，希望保障消費者健康，後續也將參考專家建議要求業者落實原料管理、製程管控及自主監測。
姜筑/編輯
