遭質疑用克普芬抑制發芽更毒 石崇良：台灣規範與國際一致

農業部長陳駿季在影片中說：「我們絕對不會開放，讓發芽馬鈴薯進口。」

對著鏡頭大口吃起洋芋片，農業部長陳駿季和衛福部長石崇良合體拍影片，面對外界質疑，兩人重申共同把關，不會開放讓發芽馬鈴薯進口。

不過台大公衛學院教授吳焜裕在臉書發文，防止馬鈴薯發芽使用的抑制劑「克普芬」，毒性遠高於龍葵鹼，為避免天然毒素而改用克普芬，恐本末倒置。是否對人體造成傷害，也引起關注。

長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，「他在歐盟是不准使用，可是在美國是一種合法的農藥，可它的殘留量不能超過它30ppm，在台灣也是合法，克普芬目前還沒有被我們的世界衛生組織下面的國際癌症研究機構列為致癌物，所以它目前還不算致癌物質。」

毒物科醫師顏宗海表示，目前在醫界對克普芬的研究，包括毒性作用以及是否產生內分泌干擾，相關機制都還不是很清楚，對此，衛福部長石崇良強調，克普芬是國際通用的合法農藥，台灣的規範比照國際標準。

衛福部長石崇良說明，「克普芬是現在容許的農藥，各國都是如此，邊境的檢驗在農藥殘留的成分裡面就包含了克普芬，那它的殘留容許標準，也跟國際食品法典委員會所訂的標準30個ppm我們一致，也跟日本、澳洲、美國大家都是一致的。」

石崇良強調，台灣殘留容許量與國際訂定標準一致，食安標準沒有縮水，未來進口馬鈴薯將按照過去邊境查驗的比例2%到10%進行，一旦發生異常，就會提高到20%到50%，再有問題的話，則改為逐批檢驗，只要抽驗有問題就會整批退運或銷毀，不讓問題馬鈴薯有機會流入市面。