อัยการฟ้อง เจ้าของร้าน เชฟเวียดนาม คดีอาหารเป็นพิษทำคนตาย 6 คน

เมื่อเดือนมีนาคมปีที่แล้ว เกิดเหตุอาหารเป็นพิษจากก๋วยเตี๋ยวผัดในร้าน Polam Kopitiam ทำให้มีผู้เสียชีวิต 6 ราย และเมื่อเดือนมกราคมปีนี้ อัยการไทเปได้ยื่นฟ้องเจ้าของร้าน เชฟชาวเวียดนามและผู้เกี่ยวข้องรวมทั้งหมด 5 คน ในข้อหาประมาทจนเป็นเหตุให้ผู้อื่นถึงแก่ความตาย ล่าสุด เมื่อวันที่ 11 มีนาคมที่ผ่านมา ได้อนุมัติให้เงินชดเชยแก่ครอบครัวผู้เสียหายรวม 10.8 ล้านเหรียญไต้หวัน ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในไต้หวันที่มีการชดเชยเหยื่อจากเหตุความปลอดภัยของอาหาร

ชดเชยครอบครัวผู้เสียชีวิตรายละ 1.8 ล้าน รายแรกในไต้หวัน

มีนาคมปีที่แล้ว ร้านเป่าหลินทีรูม (Paolin Teahouse) ในศูนย์อาหารของห้างสรรพสินค้า Far Eastern A13 ในไทเป เกิดเหตุอาหารเป็นพิษทำให้มีผู้เสียชีวิต 6 ราย สำนักงานอัยการไทเปมีมติเมื่อวันที่ 11 (มีนาคม) ให้จ่ายเงินชดเชยให้ครอบครัวของผู้เสียชีวิต รายละ 1.8 ล้านเหรียญไต้หวัน รวมเป็นเงิน 10.8 ล้านเหรียญไต้หวัน นับเป็นกรณีแรกในไต้หวันที่มีการชดเชยในคดีความปลอดภัยด้านอาหาร

พ่อครัววางเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้ใต้โต๊ะใกล้รางระบายน้ำ

การสืบสวนของอัยการพบว่า พ่อครัวไต้หวัน พ่อครัวเวียดนาม และผู้จัดการร้าน ได้วางเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทั้งเปิดและยังไม่เปิดรวมไว้ที่ใต้โต๊ะในครัว ซึ่งเป็นที่เก็บของโดยตะกร้าเก็บของอยู่ใกล้กับพื้นและรางระบายน้ำ น้ำเสียจากการล้างทำความสะอาดก่อนปิดร้านจะไหลไปตามท่อใต้ที่วางตะกร้าเก็บของ และยังปิดเครื่องปรับอากาศ ก่อให้เกิดสารพิษบองโคลิค แอซิด (Bongkrekic Acid) ได้ง่าย

==รศ. เลี่ยวข่ายเวย // แผนกความปลอดภัยด้านอาหาร ม. แพทย์ศาสตร์ไทเป==
อาจมีจุลินทรีย์ติดอยู่บนมีด
จากนั้นนำมีดไปหั่นวัตถุดิบที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว
และเมื่อนำไปให้ผู้บริโภค
ก็อาจส่งผลกระทบ
ต่อสุขภาพได้

สรุปผลสอบสวน อัยการฟ้องเจ้าของร้านและพ่อครัวเวียดนาม

การสืบสวนคดีเสร็จสิ้นในเดือนมกราคม อัยการได้ดำเนินคดีต่อเจ้าของร้านเป่าหลิน ในข้อหาละเมิดกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารและกระทำการโดยประมาทเป็นเหตุให้ผู้อื่นถึงแก่ความตาย โดยขอให้ศาลลงโทษจำคุก 4 ปีขึ้นไป ส่วนพ่อครัวเวียดนาม อัยการขอให้ศาลลงโทษจำคุก 4 ปี 2 เดือนขึ้นไป