杜邦鐵氟龍不沾鍋 含致癌有毒物

使用不沾鍋的民眾要注意了。美國杜邦公司生產的鐵氟龍不沾鍋，經高溫烹煮會釋放出有毒成分，不過因為杜邦公司對外隱瞞。昨天與美國環保署達成和解，一共賠償五億四千萬台幣。 少油，煎魚肉不黏鍋是不沾鍋的特性，但是在美國卻傳出杜邦公司所生產不沾鍋，對外隱瞞鍋內塗料鐵氟龍可能含有致癌成分全氟辛酸銨，也因此在昨天和美國環保署和解，一共賠償約台幣五億四千萬元。儘管杜邦公司宣稱目前國內外並沒有科學證據顯示，對人體會有傷害，但學者卻持反對意見，認為鐵氟龍產品本身雖然沒有毒害，但遇到攝氏三百度以上高溫，就會釋放出有毒物質全氟辛酸銨，可能有致癌的危險。學者建議，想要高溫油炸食物的民眾，不妨選用傳統鐵鍋。 公視新聞陳曉卿余榮宗採訪報導