米酵菌酸自中國流入？  薛瑞元：不太可能

北市寶林茶室食物中毒案持續延燒，且疫調發現，很多個案是吃了粿條、河粉等才出現症狀，相關單位還在調查中。

不過有立委表示，已接獲不少陳情電話，要求衛福部儘快釐清原因，否則不僅民眾不敢吃粿條，業者生意也一落千丈。衛福部長薛瑞元回應，「大致上風險並不是那麼高。」

另外也有立委認為，食安必須靠地方衛生局做第一線把關，但是連首都台北市的稽查人力都不足也招不滿，呼籲中央應挹注地方經費。

國民黨立委陳菁徽質疑，「每一個地方都不夠人，台北市的離職率甚至高達36%，想問一下衛福部或是食藥署有沒有針對這方面有所因應呢？」

此外，日前公衛專家何美鄉表示，這次引發米酵菌酸的「唐菖蒲伯克氏菌」已經在中國落地生根，台灣則是首次發生案例，懷疑細菌是從中國流入台灣，對此薛瑞元認為不太可能。

薛瑞元回應，「一個毒素飄洋過海，應該比較不太可能，因為這個毒素本身並不是單純在實驗室裡面製造出來。」

由於國內接連發生蘇丹紅、寶林茶室等重大食安事件，總統當選人賴清德即將於5月20日上任，內閣變動也備受外界關注，外傳包括衛福部、交通部等首長，都被列入留校察看名單，對此薛瑞元直言，這個問題他不回答。