環保減廢意識抬頭 星巴克推借杯回收計畫

美國星巴克2021年開始在西雅圖試辦環保杯的「借杯計畫」，顧客只要在星巴克購買咖啡時支付1美元押金，即能租借可重複利用的環保杯來裝咖啡。

星巴克希望能在2030年全面停止使用一次性的咖啡杯，因為星巴克大部分的垃圾和溫室氣體排放量，都是來自這些拋棄式的杯子。

星巴克永續發展主管小堀表示，「如果我們能夠破解關鍵核心，找出如何在各地實施循環杯的系統，不再使用一次就丟的杯子，那麼每個人都會跟隨，我們就能改變原有的系統。」

早在2008年，星巴克就曾說過，要在2015年，讓25%顧客都使用環保循環杯，它也並不是第一個使用循環杯的連鎖店。

儘管環保意識逐漸升高，但不管是企業還是顧客，有些還是不太願意放棄一次性杯子所帶來的便利性。星巴克的對策，一是使顧客使用循環杯，再者是開發可回收的一次性杯子。

星巴克也計畫，從2025年開始，美國所有的連鎖店所製造的一次性杯子都要採用30%的回收製材。

公共衛生工作者利納耀普特曼說明，「也許十年前，這可能是個公關問題，但在當今社會，對氣候變遷有足夠了解，知道永續政策是未來，甚至不再是抽象的東西了，我們清楚如何去達成。」

從2022年的財報來看，星巴克只有1.2%的銷售額來自環保杯，但拒絕提供究竟一年使用了多少一次性杯子的數據。

儘管人們在談論氣候變遷以及永續發展的意識不斷抬頭，但還是可以看到垃圾筒裡都是被丟棄的一次性杯子，因此，環保永續發展還有很長的路要走。