北美藍蟹入侵義大利 威脅本土蛤蜊產量

漁民拖起網子，倒出成堆的蟹類，足以裝滿好幾個箱子，原棲息於北美洲大西洋岸邊的藍蟹，是美國受歡迎的美食佳餚，最近卻對義大利東北海岸構成嚴重生態威脅，排擠當地蛤蜊和淡菜等貝類生存空間。

義大利蛤蜊養殖業者特拉瓦格利亞表示，「藍蟹把所有東西都吃掉了，導致淺灘周遭的資源逐漸枯竭。漁民說無法捕撈到任何東西，也不能再放低漁網，以免螃蟹會游進去咬破它。」

藍蟹能在水中靈活移動，鋒利的大螯可以刺穿貝類外殼，恐導致養殖漁業損失慘重。由於義大利是歐洲重要的蛤蜊出口國，該國農業部祭出290萬歐元獎勵金，相當於1億台幣，希望藉由「經濟誘因」吸引更多人協助捕撈藍蟹，否則接下來歐洲就得鬧蛤蜊荒。

漁業合作社生物學家羅賽堤分析，「等到今（2023）年12月將看到該地區的蛤蜊和貽貝養殖完全走向終點。」

義大利重要農業組織「農牧協會」則指出，海水暖化及氣候變遷恐怕是加劇藍蟹入侵的主因。事實上，許多地中海國家這幾年紛紛受到藍蟹侵擾生態，儘管出動大量人力抓捕，卻依舊趕不上藍蟹繁殖速度，且因為數量太多，漁民最後只能低價出售。

不過也有餐飲業者看到新的商機，由於歐洲人沒有吃藍蟹的習慣，廚師們試圖研發藍蟹料理，來吸引遊客品嘗。