南投中興國中烘焙班欠卵練習 雞農贊助2大箱

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國內欠卵問題也影響著國中學做西點的技藝班。無卵就愛減少練習做雞卵糕的機會。佳哉有彰化的業者贊助雞卵。另外,農委會主委陳吉仲今仔表示,500萬粒進口雞卵,明仔載開始,就會送到超市大賣場,民眾佇清明進前就會當買著。
學生賣力攪拌蛋汁,南投縣中興國中烘焙班,正為了烘焙競賽努力練習,但最近因為市場缺蛋、蛋價上揚,使用原料上相對節制,無法反覆練習製作蛋糕與麵包,彰化北斗有雞農得知消息,霸氣贊助2大籃的雞蛋。
南投中興國中學生表示:「就是知道蛋很貴,所以我們就是在練習的時候,就是會很那個數量會很節制,然後現在有蛋,我們就可以練習得更充分。」
彰化雞農顏智勇表示:「小朋友為了要比賽要學技能,我們願意幫助這些小朋友,做一些事情,盡一點微薄之力這樣。」
國內缺蛋問題延燒,也成為28號立法院質詢的焦點,農委會主委陳吉仲表示,從澳洲、美國、泰國等地進口的雞蛋,500萬顆蛋會直接進入超市賣場,優先提供國人所需,29號開始就會配送到通路。
農委會主委陳吉仲表示:「氣候跟禽流感造成國內的蛋雞,生產大幅度受影響,第二個我們全力透過專案進口,也跟委員報告明天開始分配出去。」
量販店家樂福證實,進口蛋即將到貨,主要會銷售2種規格的進口蛋品,至於實際鋪貨數量、來源國等細節,目前尚無法透露。
家樂福公關經理陳依芳表示:「我們明天預計會到貨,可是我們沒有辦法掌握到貨的時間,因為農委會是把進口的蛋,分配給洗選業者,所以我們是有被通知說,明天開始會陸續到貨。」
農委會表示,進口蛋要經過洗選流程,民眾有望在清明連假前買到進口蛋,價格部分則依牌價蛋而定,一盒10顆、約落在65到70元左右,能否滿足市場需求,則還有待觀察。
陳玟芯/編輯