ฤดูหนาวที่อบอุ่นทำไข่ปลากระบอกลดลง 50% สูงสุดเป็นประวัติการณ์ ราคาจึงแพงขึ้นกว่า 20%

ไข่ปลากระบอกหรือภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าคาราซุมิ (Karasumi) เป็นอาหารที่ครอบครัวชาวไต้หวันนิยมรับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากฤดูหนาวปีนี้อากาศค่อนข้างอบอุ่นทำให้ผลผลิตลดลงครึ่งหนึ่ง ราคาจึงแพงขึ้น

ผู้ประกอบการเผยว่า ปีนี้ไข่ปลากระบอกคุณภาพดีแต่มีปริมาณน้อย บวกกับใกล้ตรุษจีนผู้คนนิยมซื้อเพื่อส่งมอบเป็นของขวัญ ความต้องการจึงสูงขึ้น ทำให้ราคาแพงขึ้นกว่า 20%

เจิงห้วนอี้ผู้ประกอบการไข่ปลากระบอกเปิดเผยว่า เมื่อปีที่แล้วราคาประมาณ 2,000 เหรียญไต้หวันต่อ 600 กรัม แต่สำหรับในปีนี้ ไข่ปลาที่มีขนาดพวงละ 400 กรัม แพงขึ้นมาถึง 2,500 หรือ 2,400 เหรียญไต้หวันต่อ 600 กรัม

สหกรณ์ประมงหยุนหลินเปิดเผยว่า  ผลกระทบจากค่าแรง ราคาอาหารปลาและราคาสินค้าที่ถีบตัวสูงขึ้นส่งผลให้ต้นทุนการเลี้ยงปลากระบอกสูงขึ้นตามไปด้วย ดังนั้นราคาไข่ปลากระบอกในปีนี้ต้องแพงขึ้นอย่างแน่นอน ด้านผู้ประกอบการเปิดเผยว่า ไข่ปลากระบอกคุณภาพดีที่นิยมส่งมอบเป็นของขวัญในปีนี้มีปริมาณน้อย ขณะนี้ผู้บริโภคต่างแย่งกันสั่งซื้อ