台中麵包店食材未離地、疑有蟑螂屎 限期未改善將處6萬以上罰鍰

民眾提供的相片，發現麵團、奶油沒加蓋就放在地上，但地上多處髒汙，還疑似有蟑螂屎的病媒蹤跡，鏽蝕的貨架也放著食材，同樣都沒加蓋或隔絕汙染。台中潭子這間麵包店，遭質疑環境衛生有疑慮，被檢舉到衛生局，也讓消費者很憂心。

民眾說：「覺得滿離譜的。之前去那個門面感覺還滿乾淨的，是沒有特別異樣。」

台中市食安處派員前往這間麵包店稽查，發現確實有不符規定的事項，包括地面牆面多處不潔，也確實發現有病媒蹤跡。麵包店21日一早還是正常營業，工作人員忙著烘烤麵包。業者表示是離職員工爆料，也已經把食材加封保存，加強環境改善，也禁止將食材放置在地面。

麵包店業者承諾，「這個我會加強督導，員工要把它做好，不該放的地方就不要放。」

台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲表示，「已開立限期改善通知書，製造及販售食品應注意環境清潔衛生。」

台中市食安處表示，已經要求業者在這個月27日前改善，將會派人複查。如果還是有不符規定情況，將依違反《食安法》規定，處6萬到2億元的罰鍰。