制裁俄國能源價格飆漲 英國炸魚薯條鱈魚短缺
切片鱈魚裹上漿粉油炸，炸到外酥內軟就可起鍋，擺盤放上薯條以及醬料，英國國菜炸魚薯條，新鮮上桌。
顧客派特森表示，「只要有機會我就會來吃炸魚薯條，因為它是我成長的一部分，也是代表我的文化。」
源自19世紀的特色小吃，使用英國沿海的鱈魚為材料製成。在二戰期間，由於物資短缺，鱈魚成為珍貴肉類，這道街頭小吃地位提高，變成了象徵英國的美食。不過近來業者開始擔心，這道國民美食，民眾恐怕未來會吃不到。
炸魚薯條業者桑德胡表示，「我已經在這行超過30年了，我從來沒遇過魚供應短缺，我們從未見過任何產品的短缺，至少不像我們正在經歷的這樣。」
先是新冠疫情，接著是通貨膨脹，現在又發生俄烏戰爭，全球最大植物油出口國烏克蘭，因為戰爭進口受阻。而炸魚使用的鱈魚和黑線鱈，有30%到40%是來自俄羅斯，在英國政府祭出制裁，增加進口關稅後，成本翻漲。炸魚薯條業者現在只能先自行吸收，咬牙苦撐。
英國炸魚薯條協會主席克魯克表示，「另一件正在發生的事情，就是國內的漁船很少出海捕魚，因為燃料成本考量，出去一趟相當不划算，這對魚的供應造成進一步的壓力，壓力也慢慢影響北部。」
英國炸魚薯條協會預測，全英國1萬多家炸魚薯條店，在未來的1年內，可能會有3分之1倒閉。而英國政府預計要在4月調漲食品和軟性飲料的增值稅，從12.5%提高到20%，業者敦促英國政府重新考慮，因為措施上路，會加速餐廳關門大吉。
一望無際的葡萄園莊園，酒莊就坐落在其中，這裡是義大利阿斯蒂氣泡酒的產地。從橡木桶裝取，輕啜一口，花香和成熟水果的甜味在嘴裡散開。特殊口感深受民眾喜愛，也讓阿斯蒂氣泡酒的地位僅次於法國香檳，平均每年有1400萬瓶銷往烏克蘭、俄羅斯和白俄羅斯。
酒莊主人多格力歐地表示，戰爭影響深遠，「因為我們過去跟烏克蘭合作，營業表現不錯，從2017年起每年都有4000瓶，但現在全部都沒了。」
俄羅斯入侵烏克蘭，遭到國際制裁，被踢出環球銀行金融電信協會（SWIFT），讓俄羅斯的國際貿易受到嚴重打擊。除了酒商在收款時必須繞過制裁，若使用盧布結算，幣值不斷貶值的情況下，業者還得自行吸收。
酒莊主人卡樂嘉表示，「我們遇到的問題是紙箱短缺，在過去最久需要3週時間，就能收到我們下訂的紙箱，但現在我們是要等好幾個月。」
阿斯蒂氣泡酒的售價低於300歐元，因此還是可以出口至俄羅斯，但現在業者必須想方設法，透過拉脫維亞轉運，否則這些氣泡酒過了保存期限，只能全數報銷。
