บัวลอยเทศกาลโคมไฟ กินบัวลอยโบราณ เนื้อแป้งอร่อยเหนียวนุ่ม

  วันนี้(26 ก.พ.)เป็นวันเทศกาลโคมไฟ โดยปกติแล้วจะมีการทานบัวลอยกันในวันนี้ ที่เมืองไทจงมีผู้ประกอบการทำบัวลอยโดยใช้วิธีแบบโบราณ คือการนำบัวลอยที่ถูกห่อด้วยไส้ถั่วลิสง งาดำ หรือหมู มากลิ้งบนกระด้งไม้ไผ่ ซึ่งแตกต่างจากบัวลอยที่ทำจากเครื่องทำบัวลอย บัวลอยแบบโบราณ จะมีเนื้อแป้งที่อร่อยเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ

 

  ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมท้องถิ่นกล่าวว่า เทศกาลหยวนเซียวหรือเทศกาลโคมไฟ ที่ไต้หวันยังเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "วันตรุษจีนน้อย" ตามธรรมเนียมดั้งเดิมในวันนี้จะนำบัวลอยสีแดง สีขาวมาเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งบัวลอยยังมีความนัยที่หมายถึง คนในครอบครัวได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันอย่างกลมเกลียว

 

 

  การเปลี่ยนแปลงของสังคม ทำให้การกินบัวลอยกลายเป็นจุดสนใจของคนในยุคนี้ แต่จุดประสงค์สำคัญของเทศกาลนี้ คือการที่คนในครอบครัวได้กลับมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน และในวันนี้ยังมีการถือโคมไฟ ซึ่งถือเป็นประเพณีดั้งเดิมของไต้หวัน แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุด ก็คือความรัก ความสามัคคีที่คนในครอบครัวมีต่อกัน