戴奧辛豬肉毒性難評估 食用小心

雖然衛生署表示，進口到台灣的荷蘭豬肉，安全無虞。不過，今天有專家還是提醒消費者，要降低吃到戴奧辛豬肉的風險，就要避免吃，脂肪含量，比較高的部位。 年節期間正好是豬肉需求的旺季，偏偏傳出可能遭受戴奧辛污染的荷蘭進口豬內臟，透過肉品加工管道，已經流入市面，多少會影響國人吃豬肉的意願，還好傳統市場販賣的大部份是生鮮豬肉，銷售情形暫時沒有受到衝擊。 如果要降低接觸戴奧辛的風險，學者建議，避免食用脂肪含量高的部位。 這次荷蘭豬肉風波起因於豬飼料遭到戴奧辛污染，國內也才發生戴奧辛鴨蛋問題，學者認為，類似事件層出不窮，有必要加速推動生產履歷機制。 透過生產履歷制度，消費者可以分辨農產品的來源及安全性，就能同時兼顧農民以及消費者的權益。公視新聞戴上茹鄭仲宏採訪報導