單寧酸可抑制新冠病毒活性 中醫大研究登國際期刊

中國醫藥大學副教授陳曄表示，單寧酸會抑制人體細胞表面的酵素，防止病毒入侵人體，並抑制病毒複製最主要的蛋白酶，降低病毒活性。

研究團隊指出，新冠病毒需要透過人體的跨膜絲胺酸蛋白酶2侵入人體，並透過主要蛋白酶進行複製。研究團隊實驗分析，證實單寧酸可抑制兩種蛋白質的活性，除了抑制病毒進入細胞，也可抑制病毒的複製作用。

 

而蔬果內就含有豐富單寧酸，中國醫藥大學校長洪明奇說：「食物裡面都有這些成分，假如你被冠狀病毒感染，但是你的感染濃度，有可能因為吃了這些食物有單寧酸，可以把冠狀病毒濃度壓下來。」

洪明奇指出，單寧酸是種水溶性多酚類，除了蔬果類，包括高粱，紅酒或是茶葉等都有。實驗證實，達到五十微莫耳可以抑制90％，至於要攝取的量還在進一步研究，研究也登上國際期刊，不過疫情升溫的同時，還是建議先做好消毒防疫。