Selada Romaine asal Amerika mengandung bakteri E. coli

   Sebelum perayaan Thanksgiving Day, di Amerika kembali diberitakan kasus serangan bakteri Esherichia coli pada sayuran jenis selada Romaine. Kini di 19 negara bagian diketahui ada 67 kasus. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC)  Amerika sebelumnya telah memberikan peringatan, sementara pihak Kementerian Kesehatan dan Kesejahteraan (MOHW) Taiwan pada tanggal 27 November malam mengumumkan bahwa per tanggal 28 November hingga tanggal 27 Desember, akan menghentikan penerimaan pengajuan pemeriksaan produk sayur selada Romaine asal Amerika.

 

Akhir September telah ada kasus selada terserang bakteri 

   Sejak akhir September, di Amerika mulai diberitakan adanya kasus penularan bakteri E. coli pada sayur selada Romaine, dan proses penularan dikarenakan mayoritas masyarakat mengonsumsi sayur selada secara mentah, ditambah dengan penularan pada produk daging sapi dan buah-buahan. Gejala penderita berupa mual, muntah, diare berdarah, dan yang paling berat adalah terjadinya sindrom uremik hemolitik, dan berlanjut dengan gagal ginjal kronis hingga kematian. Di Taiwan pada tahun 2011 sempat ditemukan satu kasus serupa. Dokter mengingatkan jika di rumah sempat membeli selada Romaine, disarankan dibuang dan jangan dikonsumsi, atau sebaiknya dimasak hingga matang baru dimakan.

 

Editor: Tony Thamsir