明年基本工資23800元 時薪最低158元

明年基本工資,月薪再加700塊,時薪再加8塊、調高到158元。有學者擔心,餐飲服務業價格會上升,成本轉呼消費者。但參與審議委員指出,餐飲業租金、食材都在漲,業者就會把基本工資作為漲價的理由,政府應該說出實際的資訊。

明年基本工資將再調漲,月薪從今年的2萬3100元,調漲3%,來到2萬3800元;時薪調漲5%,從150元調高到158元。領取基本工資時薪的餐飲店員說,因為物價高昂、什麼都貴,其實一小時漲個八塊,沒什麼太大的感覺。

便當店時薪制店員說:「物資都漲成這樣子,說一句坦白,七塊(八塊)錢能買什麼。」火鍋店時薪制店員表示:「還好啦,因為現在年紀也大,你要我一天上那麼多小時我也受不了。」

而員工人數兩萬人、時薪制人員占比達到九成的速食龍頭麥當勞回應,他們的起薪150元,最高時薪271元,明年也會配合法令調漲。手搖飲業者歇腳亭表示,正職部分本來月薪就有兩萬八,時薪部分就會跟著調,整體人力成本約增加1.7%。

歇腳亭發言人侯升偉說:「那這樣子的成長幅度,對我們來說是還在可以接受的範圍當中,除了薪資調漲之外,還有原物料成本也不斷漲價之外,我們原先的獲利本來是薄利,現在可以說是微利。」

早餐店雇主也表示,近年食材成本漲不停,基本工資調升,對商家勢必有影響。早餐店老闆娘顏小姐表示:「我們叫的材料都一直往上調,別家沒有漲我們也不敢漲。(所以到時候看情況?) 對。」

基本工資連四漲,政大勞工所學者成之約點出,近年餐飲服務業明顯會調高售價,將人力成本轉嫁消費者。但代表學界參與審議的委員辛炳隆指出,其實基本工資明年調漲,餐飲業整體成本約是增加1%,可是租金、食材都在漲,業者就會把基本工資作為漲價的理由。

審議委員台大國發所副教授辛炳隆表示:「縱使餐飲業他的總成本平均而言,(因基本工資)增加的幅度大概也不到1%,他們可能最近食物食材的成本或者店租、店面的租金都在漲,那這種漲的話,你要反映(漲價)我不反對,可是你不能全部都說是因為調了基本工資。」

辛炳隆建議,政府應該把關,將實際的成本資訊揭露出來,來改善基本工資連帶產生的物價效應。