保色防失水新技術 荔枝外銷大利多

鮮紅欲滴的荔枝，看起來新鮮可口，這是利用最新的「保色防失水」技術，準備外銷日本的台中黑葉荔枝，台中產官學合作，今年預計至少會有400噸外銷日本，台中市府特別舉行銷日啟運儀式。台中市長林佳龍表示，「新農業在這裡非常關鍵，所以荔枝作為今天我們新農業成功的故事，我覺得特別有意義。總統來我想除了對我們在座各位的肯定，我覺得也樹立了一個新農業，會成功不是用講的。」

台中市農業局表示，台中黑葉荔枝今年產量有8成，2成農損是因為荔枝椿象，不過因為有做了許多防治措施，否則農損會更嚴重；今年黑葉荔枝盛產，加上今年有了保鮮的新技術，外銷日本的荔枝不再是黑色，而是原本的鮮紅色，外銷量有所成長，總統蔡英文也到場見證這場啟運儀式。

總統蔡英文肯定荔枝外銷競爭力，「荔枝可以用它原來的樣子出口，而且能夠到消費者手上，這是我們農業出口，是不是在國際上可以有競爭力？而且能夠在國際上，展現台灣農業實力的，就是荔枝外銷。」蔡英文也表示，目前政府推動新農業，希望提升國內相關農產品的品質和技術，提高外銷產量，而台中黑葉荔枝的產官學合作，能當作典範，也希望能將這樣的保鮮新技術，推廣到全國。