冬令進補養身需求 土雞價格居高不下 | 公視新聞網 PNN

冬令進補養身需求 土雞價格居高不下

入冬以後,民眾習慣進補養身,土雞大受歡迎。攤商指出,價格普遍維持高檔,至少要等到農曆春節後,才會回跌。農委會表示,受到去年禽流感影響,養雞業者不願意多養,比起去年同期,每週數量少10萬隻,不過,預期下週供貨充裕,價格應該可以回穩。 攤商忙著剁雞肉,手沒停過,土雞需求量大增,連帶價格維持高檔,以傳統市場的土雞腿比較,南部每隻約130到150元,北部180、190元,比起夏天價格明顯較高。 ==市場攤商== 南北差距一定有 運費一大堆 人也要錢 車子也要錢 攤商指出,每年冬至前後,是民眾燉湯進補的高峰期,價格向來維持高峰,至少要到農曆春節後,價格才可能回跌。 ==市場攤商== 雞場殺光光沒雞 過年吃最多 沒有雞肉 沒有雞才會漲 現在不可能漲 ==市場主委 林祈廷== 冬至前到過年 這期間是高點 已經四年多 其實以前還沒改電宰 也大概是這樣 根據養雞協會統計,去年8月底到9月底,每週入雛量約120萬到140萬隻,比起其他月份偏低,而土雞飼養至少要13週,因此供應量下降,農委會也指出,受到去年禽流感影響,禁運禁宰限制,養雞業者不願意多養,比起去年同期,每週少了10萬隻。 ==農委會畜牧處副處長 王忠恕== 跟去年同期比起來 並沒有很明顯上漲 但是也是屬於高檔沒有錯 但是目前的供應量 每週大概我們可以供應 170萬到180萬隻 跟去年同期確實是少一點 農委會樂觀預估,下週起供應量充裕,價格能回穩,至於,農曆春節價格是否會上漲,農委會表示,目前市場持觀望態度,會和土雞業者協調,提高飼養量。 記者 李淑蘭 孟昭權 謝其文 綜合報導

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