檢出蘇丹紅 雲林撲殺逾七千隻鴨

網購名店、「采棠肴」鮮餅鋪的蛋黃酥，日前，被驗出使用含工業染劑「蘇丹紅」的毒鴨蛋，經查，是來自雲林縣的2家蛋鴨場，而現在，採樣檢驗結果出爐，2場鴨蛋、鴨脂肪，都有檢出蘇丹紅，在30號上午，進行鴨蛋及鴨隻銷毀。經檢調調查，鴨場的張姓負責人，承認，有在飼料中添加蘇丹紅，以30萬元交保。 工作人員忙著將鴨隻裝袋，準備進行撲殺作業，因為位在雲林元長鄉兩間鴨場所生產的鴨蛋黃，被驗出使用工業染劑蘇丹紅，雖然業者前天否認添加，但檢驗報告29號晚間出爐，確實查到有蘇丹紅檢出。 ==雲林縣農業處長 林慧如== （鴨脂肪)300多ppb 然後蛋的部分10-20ppb檢出 這蘇丹紅在畜禽裡 它是不能檢出的 雲林縣農業處表示，上午進行撲殺兩場鴨場鴨隻，總數超過7000隻、鴨蛋450箱，經雲林地檢署介入調查，張姓負責人坦承將蘇丹紅加入飼料，最後以30萬元交保。 ==雲林地檢署主任檢察官 黃怡華== 張姓負責人坦承犯行 他坦承說 他有在鴨蛋飼料裡 違法添加 蘇丹紅染色劑 讓鴨子食用 來讓鴨蛋紅潤 ==雲林縣衛生局長 吳昭軍== 它下游除了一家台中外 另外還有六家 有一家在嘉義縣 有另外五家在雲林縣轄內 雲林縣衛生局表示，目前已經要求下游糕餅業者，將相關商品下架，雲林地檢署也說，這間違法添加蘇丹紅蛋鴨場張姓負責人坦言，是其他養殖業者教導他使用，目前檢調正積極往上游追查。 記者 王威雄 雲林報導