新北抽驗巿售粽子 3零售商鹼粽含硼砂

馬上就要過端午節了，傳統市場有些攤商為了吸引買氣，除了打出特價促銷，還有人現包現賣，果然吸引不少民眾提早採買應景的粽子。 ==民眾 張先生== 自己包粽子很麻煩啦 買現成的比較快啦 對不對 又便宜 不過買粽子可得小心，新北市衛生局最近抽驗市售端午應景食品，結果162件中，有3件鹼粽被檢出、不得添加的硼砂，可能對身體造成傷害，包括一家永和區某家無市招攤商，以及2家金山老街某攤商，除了已要求業者下架，也將依違反食安法、將業者移請地檢署偵辦。 ==新北市衛生局副局長 許朝程== 情節嚴重的話 可以處7年以下有期徒刑 併科8千萬罰金 ==輔大食品科學系榮譽教授 丘志威== 它(硼砂)會在我們身體裡面蓄積 積到一個程度以後 你繼續再吃 它可能會很嚴重的 除了剛才講的 可能休克昏迷以外 會造成腎衰竭 衛生局建議民眾，最好找信用良好的店家購買粽子，如果自己包鹼粽，可以用合法食品添加物「三偏磷酸鈉」來取代硼砂，同樣也有Q彈的口感，這樣才能吃得健康，又不會增加身體負擔。 記者賴淑敏 張梓嘉 新北市報導