新北抽驗巿售粽子 3零售商鹼粽含硼砂

再過一個禮拜就是端午節,新北市衛生局最近抽驗市售粽子卻發現,有三件小麥, 賣的鹼粽,被驗出不得添加的冰鯊「硼砂」,吃多了恐怕對身體不好。 馬上就要過端午節了,傳統市場有些攤商為了吸引買氣,除了打出特價促銷,還有人現包現賣,果然吸引不少民眾提早採買應景的粽子。 ==民眾 張先生== 自己包粽子很麻煩啦 買現成的比較快啦 對不對 又便宜 不過買粽子可得小心,新北市衛生局最近抽驗市售端午應景食品,結果162件中,有3件鹼粽被檢出、不得添加的硼砂,可能對身體造成傷害,包括一家永和區某家無市招攤商,以及2家金山老街某攤商,除了已要求業者下架,也將依違反食安法、將業者移請地檢署偵辦。 ==新北市衛生局副局長 許朝程== 情節嚴重的話 可以處7年以下有期徒刑 併科8千萬罰金 ==輔大食品科學系榮譽教授 丘志威== 它(硼砂)會在我們身體裡面蓄積 積到一個程度以後 你繼續再吃 它可能會很嚴重的 除了剛才講的 可能休克 昏迷以外 會造成腎衰竭 衛生局建議民眾,最好找信用良好的店家購買粽子,如果自己包鹼粽,可以用合法食品添加物「三偏磷酸鈉」來取代硼砂,同樣也有Q彈的口感,這樣才能吃得健康,又不會增加身體負擔。 記者 賴淑敏 張梓嘉 新北市報導