端午將至粽料變貴 魷魚.香菇漲幅最高

下個月9號就是端午節，但今年粽料漲價，其中以魷魚、香菇漲幅最高，比去年多4到5成，受到食材漲，有飯店業者推出的頂級粽，一顆從180元漲到250元，不過，高雄肉粽老店提前備料因應，不漲價要留住客人。 距離端午節還有兩個多星期，趁空採買粽料，不少人選擇到南北貨集中地-三鳳中街，不過，今年想吃粽子成本將會增加，因為粽料幾乎都漲價，像是去年鈕扣菇一斤600元、漲到800元，魷魚也因捕獲量大減，一口氣從每斤300元漲到450元，漲幅五成。 ==三鳳中街商店街區主委 伍進昌== 今年都是受寒害的原因 大概就是包粽子的原料 基本上漲價比較多的就是 魷魚 香菇 還有干貝 糯米漲價兩成，其它粽料包括紅蔥頭漲三成，一斤約60到80元，花生小漲10元左右，至於蝦米、粽葉價格持平，另外，豬肉也因需求量增，價格略漲，雖然眼看食材價格上揚，民眾說該買還是得買。 ==民眾== 一年一次而已 再貴也要吃 不過，相較於飯店的頂級肉粽，因應食材調整，平均每顆漲5到70元，最高漲幅四成，高雄肉粽老店不敢漲，要留住客人。 ==肉粽業者== 每年這個時刻 都一定是這種現象 所以我們大部分都會提早下訂單 然後提早已經錢給人家了 所以我們就可以分攤一些 不必要的多餘的漲出來 維持原價抗漲，也有業者將粽子偷偷縮水，而一般消費者若不想荷包大縮水，就只能量買少一點，少吃一點。 記者 李淑蘭 許政俊 高雄報導