培根成洛城美食新寵 銷售量攀升

美國洛杉磯，流行美食加培根，連巧克力、甜甜圈、甚至是雞尾酒裡頭，都加入了培根，鹹鹹甜甜的滋味大受饕客的歡迎。 美國 鹹香酥脆培根 躍升洛城飲食新寵 美式漢堡店最經典的產品，培根花生醬起士牛肉堡，多汁的漢堡肉加上香滑的花生醬，最上層煎得鹹香酥脆的培根，一口咬下那種喀滋喀滋的幸福感油然而生。 美國 洛城高檔餐廳 相繼推出培根混食產品 原本只是漢堡配角的培根肉，現在可是大洛杉磯地區的飲食新寵，所有高檔的餐廳都有他們特殊的培根料理，像是位在時尚潮店聚集的第三街的這家餐廳，就推出了這款豬肉糖果，中東椰棗包上遇熱即融的起士，外層再裹一條培根肉，然後放入爐子裡用火烤，這一鍋只有六小塊，卻要價八美元。韓國城的這家燒烤專賣店，也推出酥脆的培根烤雞肉。 餐廳消費者 喔我的天啊 這真是太棒了 美國 消費者愛吃 餐廳培根消耗量驚人 至於美食一級戰區帕莎迪娜的這家知名餐廳，還推出了超大份量的培根牛肉堡，漢堡送上桌時還插著一把餐刀，方便消費者切開來吃。這股培根美食潮流，所帶動的肉品消耗量可相當驚人。 餐廳公關 狄波菲歐 我們所有分店去年賣出超過 一百萬條培根 目前我們每天的使用量 平均是五千條培根 而我們去年培根的總量 是超過兩萬磅 美國 培根熱潮 攻陷甜點.飲料.調酒.巧克力 這股培根風潮還不光是出現在正餐， 甜甜圈、巧克力布朗尼蛋糕、奶昔、就連調酒血腥瑪莉都加入了培根。 洛杉磯雜誌飲食作家 羅森 他們把它加在所有東西上 從經典的培根起士堡 到奶昔到培根的甜甜圈 任何東西只要加上培根 大家就會吃 無論這是安慰食物潮流的延伸 或是大家在尋找新的口味 只要有培根大家就會愛上 美國 培根銷售量逐年攀升 去年成長兩成 肉品市場專家指出，過去四年以來，美國每一年培根的銷售量都不斷攀升，光是去年的銷售量就成長了20%。這叫營養專家看了恐怕要大搖其頭，因為高脂肪高鹽份的培根，可是心臟血管疾病的致病因子，長久這樣吃下去，健康很難不會出問題。 記者 王蕙文 報導