無毛雞降低成本 改寫肉雞養殖型態

關心三通議題，兩岸最新態度之後，繼續是，一連串跟食品相關的訊息，首先帶您來看，沒有羽毛的雞。這是由以色列科學家培養出來的新品種，這種無毛雞如果培育成功，將可以大大減少飼養肉雞的成本，增加業者收益。 雖然身上沒有羽毛，全身皮膚泛紅，不過，這的確是一隻如假包換的雞，而且還是由以色列育種專家，所培養出來的混種無毛雞，根據以色列希伯來大學研究人員表示，他們培養出無毛雞的目的，是為了降低飼養肉雞的成本，因為比起一般養殖場內的肉雞，這種無毛雞更能夠在氣候炎熱的地區存活，生長速度也比較快。 以色列希伯來大學研究人員卡漢那:一般肉雞全身長滿羽毛，在炎熱的天氣裡很難受，有些會因為過熱而死亡，或者是食量減少成長緩慢，因此使得炎熱地區的雞肉生產成本居高不下。 此外，沒有羽毛的雞比較耐熱，飼養業者不需要花費大筆金錢裝設通風設備，而宰殺後也不需要用大量的水來清除雞毛，研究人員預估，無毛雞的誕生，將可能對未來肉雞養殖業的型態，產生革命性的影響，不過，他們還是希望，能夠進一步改良品種，讓這種無毛雞的體型更大，使得肉雞養殖業者獲得更大的經濟效益。