高雄花椰菜變"色"!鮮豔亮麗更好吃

您吃過彩色的花椰菜嗎？有農民經過十年的改良研發，種出了不同顏色的花椰菜，有橘黃色，蘋果綠和紫色，這改良品種不但顏色鮮豔亮麗。 桌子上擺的花椰南瓜盅， 五顏六色， 漂亮的不得了， 讓人食指大動， 看看周邊圍繞著的花椰菜， 除了一般的白花椰和綠花椰， 這淡淡蘋果綠和橘黃色的花椰菜， 是從來沒有看過， 不但顏色特別， 吃下去更是會令人一口接一口， 停不下來， 民眾，民眾， 這些不同顏色的花椰菜， 是農民花了十年時間， 用混種基因慢慢改良出來的， 除了用白花椰和綠花椰， 混出蘋果綠花椰， 還有橘黃色的黃金花椰， 和被稱作紫美人的紫花椰， 不僅甜度比一般的花椰菜高， 而且中間的蕾粒比較細， 所以吃起來的口感更綿密， 這些彩色花椰菜準備在市面上賣， 有著鮮豔外觀和特殊口感的花椰菜， 也讓大家以後能有更多吃的選擇。