北海道函館沙丁魚漁獲量增加 業者製抹醬罐頭創造商機｜20260317 公視午間新聞

受到全球暖化的影響，北海道函館名產烏賊的漁獲量大減，衝擊居民生計，但另一方面沙丁魚的漁獲量卻不斷增加。過去沙丁魚在當地並沒有任何經濟價值，但有業者想到把沙丁魚做成鯷魚醬風格的罐頭，創造商機也提供就業機會。另外，法國葡萄酒產地勃根地的酒莊也看中函館的天然條件，開始在當地種植葡萄、釀葡萄酒，把氣候變遷的危機，化為新契機。

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