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#一粒

  • 今年頭一粒風颱「蝴蝶」 上緊48點鐘內會形成

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    西北太平洋頂頭,上緊48點鐘後,就會結做今年頭一粒風颱「蝴蝶」,而且有可能會影響臺灣。目前的資料顯示,時到風颱真有機會對臺灣東部海面上北;也有專家認為,風颱若接近臺灣,上北了後,會引進西南氣流,南部地區落雨的時間就會變較長。毋過,一切猶是愛以風颱按怎行來確定。(新聞標題、導言為台語文)

  • 你所不知道的破布子|台灣飲食文化的鹹香記憶【我們的島】

    |地方

    你可能沒看過樹上的破布子,但是曾在阿媽煎的蛋裡,不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說,破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代,也少不了這種古早佐料來提味。

  • 只用1粒米... 史上最"精緻"壽司

    |政治

    大家都吃過壽司,但你看過只用一粒米做的壽司嗎?日本一位壽司師傅,挑戰製作(一粒米壽司),真細的刀工和手法,真正非常不簡單,一起來看看。 壽司師傅在料理檯前 仔細備料 但仔細看 師傅 竟然把魚肉 切得那麼小 那麼薄 究竟要做什麼呢 從碗裡黏出一粒米 把切好的肉 放上去 立刻成了 貨真價實的壽司 把章魚 仔細切塊 連海苔片 都不馬虎 精細的刀工 讓人讚嘆 輕輕

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