Minyak bermasalah ditarik sebagai antisipasi, pakar imbau perluasan pengujian

發布時間：2026/7/24 16:59 更新時間：2026/7/24 17:36

Diana Lee

Penemuan zat benzopiren pada produk minyak kedelai dan minyak kamelia belum lama lalu memicu kekhawatiran publik. Hari ini, sejumlah ormas medis dan toksikologi menggelar konferensi pers, mendesak pemerintah untuk memperluas cakupan inspeksi acak terhadap minyak untuk keperluan konsumsi dan melacak sumber kontaminasi guna menjamin isu keamanan pangan.

Minyak kedelai+kamelia terdeteksi mengandung benzopiren, picu kekhawatiran

Ormas medis dan toksikologi menggelar konferensi pers tanggal 24 pagi, terkait kekhawatiran warga setelah minyak kedelai Perusahaan Minyak Central Union (CUOC) dan minyak kamelia organik terdeteksi mengandung zat karsinogenik "benzopiren" baru-baru ini. Melalui pemahaman risiko yang tepat dan data pemeriksaan ilmiah, mereka berharap dapat mengembalikan rasa kepercayaan warga terhadap rantai pasokan produk makanan dalam negeri.

Tergolong karsinogen kelas satu, benzopiren kerap ditemukan pada emisi gas

Pakar menyampaikan bahwa benzopiren kerap ditemukan dalam kehidupan sehari-hari, seperti pada emisi gas, asap rokok bahkan makanan yang dipanggang atau digoreng dengan suhu tinggi. Kunci utamanya terletak pada pengurangan jumlah dan frekuensi paparan dalam jangka panjang. Meski produk minyak bermasalah telah ditarik sepenuhnya dari peredaran, otoritas terkait harus memperluas inspeksi acak terhadap minyak konsumsi di seluruh Taiwan untuk menemukan penyebab timbulnya benzopiren. Sementara itu, ahli gizi menyarankan agar warga tidak menggunakan satu merek minyak saja, menghindari penggunaan minyak bekas dan mengubah metode memasak untuk mengurangi risiko keamanan pangan.

==Huang Meng-juan // Ketua Asosiasi Ahli Gizi Nasional Taiwan==
Umumnya, saat kita memasak
Jika minyak mulai mengeluarkan asap putih
Menandakan lemak dalam minyak tersebut
Mulai mengalami penguraian
Oleh karena itu, pada prinsipnya suhu harus kita kendalikan
Pada tingkat tertentu sehingga tidak menghasilkan asap

Zat antioksidan pada buah+sayur bantu tingkatkan metabolisme dan detoksifikasi

Selain itu, pakar membantah kabar yang beredar viral di medsos bahwa minyak yang memenuhi standar keamanan akan menghasilkan racun jika dipanaskan. Mereka juga mengingatkan, pola makan seimbang dan konsumsi sayur buah yang kaya akan antioksidan membantu meningkatkan metabolisme sel untuk melakukan detoksifikasi secara alami.

東南亞語新聞組G/編輯