涉用工業雙氧水洗豬腸 屏東食品廠遭禁販售

衛生局人員拿出封條將冷凍庫直接封存，屏東縣一間食品公司遭人檢舉，使用工業用雙氧水洗滌劣質的豬大腸，改變賣相後出貨給下游廠商。檢調1日發動搜索，整起事件曝光，初估已有2公噸流入市面，食藥署表示業者已嚴重違反《食安法》。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，「業者如使用工業級雙氧水加工食品，涉及違反《食安法》第15條第10款規定，相關產品依《食安法》第52條應予沒入銷毀，可處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8000萬元以下罰金。」

這間食品公司是向屠宰廠購買豬內臟，再租用屠宰場空間加工。毒物科醫師表示，工業用雙氧水可能含有雜質與重金屬，劣質豬大腸若病變發霉則會潛藏病原菌，都會對人體健康造成傷害。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「它可能會讓民眾吃到一些化學物質，甚至重金屬，另外如果說那個豬大腸已經黑掉、病變、發霉，也是不能吃，萬一進入市面，可能就會造成一些食物中毒、急性腸胃炎症狀。」

防檢署代理署長杜麗華表示，「假設不合格的部分，那會搜集起來之後棄置，我們會倒一些藍色的藥劑，讓這個屠體沒有辦法再做使用，就會直接送到我們的化製廠去，也有我們的攝影，針對這個會做比對。」

農業部強調，國內屠宰場皆有屠檢獸醫師進駐，後續除配合檢調單位調查，也會要求各分署對轄內屠宰場加強查核。

檢調後續帶回食品公司負責人等5人，複訊後裁定50萬元交保。屏東縣衛生局則勒令業者暫停作業與停止販售。

※未經判決確定，應推定為無罪