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問題豬腸流向4縣市 寧夏市場購買1330公斤

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屏東百威食品公司涉嫌違法使用工業級雙氧水加工豬腸,食藥署追查發現,問題豬腸流向台北、桃園、高雄和屏東四縣市,其中1330公斤被台北寧夏市場的陳姓業者買走。寧夏夜市觀光協會表示,使用豬大腸的攤商不到10家,會全力配合抽驗,初步研判,進貨業者應該是豬肉商,而非夜市攤商。

攤商說:「有的會比較紅一點,然後有的就是黃色的。」

容器裡的豬大腸有些顏色紅潤、有些偏黃,攤商說這才是溫體豬大腸應該有的色澤,如果偏白,很可能是不肖業者為了降低成本、增加利潤添加雙氧水。

非當事屏東屠宰攤商業者表示,「雙氧水它也會破壞腸子的組織,所以水煮的時間不用拖這麼久,時間縮短,然後賣相又好又白,然後脆度也會跑出來。」

事件起因於這間位於屏東的百威公司,涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸,公司內紅色大桶子裝盛豬腸全部查扣,現場也發現工業級雙氧水的空桶,負責人以50萬元交保。

百威公司楊姓負責人表示,「我們這個案件還在偵查。」

食藥署公布百威問題豬腸流向,截至5日為止,在屏東作業場,共封存1萬1664公斤,B級大腸的流往台北市、屏東縣、高雄市,白小腸則流往桃園市共2159公斤,沒有出貨已經全數下架。但是屏東180公斤,全部賣出,高雄則是購入126公斤,自行銷毀90公斤。

高雄市衛生局食品衛生科長謝米枝指出,「高雄下游自述首次進貨,分送某特定船舶伙食補給,第二次則已自行銷毀。」

貼上封條,這一包包都是台北市衛生局在4日查封的問題豬腸,到5日為止,包括阿宗麵線西門店和寧夏夜市林記麻辣臭豆腐共下架145公斤,不過流入台北問題豬腸有1330公斤,由寧夏市場陳先生購入。

寧夏夜市觀光協會表示,夜市使用豬大腸的攤商不到10家,貨源多來自環南市場。

北市寧夏夜市觀光協會理事長林定偉表示,「那至於是不是跟百威公司進貨,我們會要求夜市攤商內部提出證明。」

寧夏夜市表示買到問題豬腸的是豬肉商非攤商,呼籲外界不要誤會。

食藥署也已啟動追溯追蹤與抽驗,涉案業者移送法辦並列入食安黑名單停業。

另外,民眾如果因食用受害,業者應負擔賠償責任,保留購買以及就醫單據;有爭議可撥1950或向縣市政府申訴。

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