受寶林中毒案衝擊 粄條、米苔目銷量減2到5成

衛生局人員上門稽查，實測冰箱溫度，要確認餐廳的粄條、河粉類食材，存放環境是否有問題。

台南市衛生局副局長林碧芬表示，「未能出示工作人員的健康檢查報告，還有3家業者沒有辦法提供粄條採購來源證明，衛生局已經令業者限期改善。」

無法提供來源文件，複查也不過，可依《食安法》處3萬到300萬元罰鍰；健康檢查報告複查不合格，更可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

雖然衛生單位加強食安抽查，但粄條、米苔目等米製品銷量已受衝擊，減少2成到5成。

台南粄條店家說：「差不多有差一半。」屏東粄條攤販則認為，「減少差不多有2成，上游工廠差比較多。」

市場攤販隨身攜帶衛生局抽驗單，證明食材沒問題，還有攤商希望政府盡早找出真相。

屏東市場攤販說道，「我們不是專業人士，我們對一些菌啦，或是一些有毒素的東西我們不了解，是不是希望像這種情形、像這一次，你要找出到底是真的粄條還是木耳。」

消費者表示，「現在粄條都不太敢吃，就是因為新聞那個，最近粄條不曉得衛生，引起那4個字（米酵菌酸）。」

食安風暴一波波，民眾擔憂、業者受衝擊，但都希望趕緊落幕，讓大家吃得安心。