Giám định vụ ngộ độc cá nóc cho thấy "cá nóc tro" có độc tính cực mạnh

Vừa qua, một người dân ở huyện Nam Đầu đã tự mình chế biến món cá nóc và không may đã bị ngộ độc khiến 1 người chết và 8 người xuất hiện các triệu chứng khác nhau. Hôm nay, Sở Quản lý thực phẩm và dược phẩm công bố kết quả xét nghiệm đã xác nhận đây là loài "cá nóc" có độc tính rất mạnh, chỉ cần ăn một lượng nhỏ cũng có thể gây tử vong.

Một người dân ở xã Ren’ai, huyện Nam Đầu sau khi được bạn tặng cho một số cá nóc đã mang đi chế biến và mời bạn bè đến ăn cùng. Ngay sau đó, cả nhóm bắt đầu xuất hiện các triệu chứng tê môi, tay và chân và được đưa đến bệnh viện cấp cứu, nhưng có 1 người không qua khỏi. Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm sau khi xét nghiệm cho biết, đây là loại cá nóc tro có độc tính rất mạnh; chỉ cần ăn 2 lát nhỏ cũng có thể dẫn đến tử vong.

Nấu chín cũng không giảm độc tính và chưa có thuốc giải độc cá nóc

Độc tố của cá nóc thuộc loại độc tố thần kinh, có độc tố cao gấp một ngàn lần so với hợp chất hóa học Natri Xyanua; dù có được nấu chín cũng không thể phá hủy được độc tính của nó, và cũng không có thuốc giải độc. Trong 10 năm trở lại đây, Đài Loan có tổng cộng 4 ca nhiễm độc cá nóc khiến 17 người phải nhập viện và 1 người tử vong. Vì vậy, khuyến cáo người dân tránh ăn loài cá này.