農業部今起聯合稽查進口蛋 地方調查團膳蛋品來源

進口蛋風波延燒，桃園市府查核校園午餐，18日調查的蛋品源頭廠商，確認都使用國產雞蛋，因應外界對於蛋品質疑，各地方政府紛紛主動出擊。

桃園市衛生局食品管理暨檢驗科長薛惠文警告，「如查獲履約違規，則加重記點；倘記點達20點以上，學校可終止契約。」

團膳業者姚逸凡提及，「全部的蛋都是採用全熟的部分，因為在運送過程中，我們也可以避免細菌的孳生。」

台北市府也出手，食安官、消保官18日到中央畜產會稽查，調閱進口蛋等資料，結果畜產會現場給不出來，已經限期19日前提供巴西蛋品流向資料，否則依食安法開罰3到300萬元。

台北市長蔣萬安表示，「雖然中央到現在沒有提供相關的資料，但我們就是主動追、主動查，就算親自上門也要查。」

行政院指示，從今日開始，農業部與食藥署連續3天展開聯合稽查專案進口雞蛋洗選場，並公布畜產會7個縣市共13個冷鏈倉儲地點，提供各縣市政府轄內的蛋品流向資訊。

但還有爭議的是，農業部先前宣稱，巴西進口蛋有噴膜處理，可延長保存期限，但傳出內部資料顯示，這批巴西蛋沒有塗蠟。

農業部次長陳駿季回應，「同樣的雞蛋一個蛋殼的保護，有一些來源場他會用塗蠟的方式，有些來源場是用噴膜的方式，以我們所了解，巴西雞蛋進口的話，最主要是以噴膜的方式。」

農業部解釋，無論塗蠟或噴膜，都是保護雞蛋外殼的一種方式，認為外界不需要太糾結這個議題，但是消費者能不能接受，還有待時間檢視。