農委會將有條件開放廚餘養豬 擬以200頭為區分門檻

為了防堵非洲豬瘟,農委會暫停廚餘養豬一個月,實施半個月後,農委會考量部分養豬戶生計,計畫從10月開始採用折衷做法,開放有條件廚餘養豬,詳細政策最快會在明天公布。陳吉仲也說,如果小養豬場想退場,會提供優惠獎勵,而且因為數量少,退場也不會影響供給。

農委會主委陳吉仲與立法院副院長蔡其昌,一起視察中部漁港了解建設的狀況。不過擔心非洲豬瘟透過養豬廚餘擴散,農委會緊急暫停廚餘養豬一個月,實施半個月後,考量部分養豬戶生計,計畫10月起開放有條件廚餘養豬,199頭以下的畜牧場持續暫停廚餘養豬,輔導轉型或退場;200頭以上的養豬場如果落實90度、蒸煮一小時等規定,可以有限制恢復廚餘養豬。

農委會主委陳吉仲說明,「199頭以下總共2101場,占整個全國的在養頭數大概只有2.6%,所以他的頭數百分比非常的少,那並不會因為(退場)而影響到,整個我們養豬的這一個供給。」

陳吉仲強調,會持續溝通再對外宣布,屆時如果小養豬場想退場,會提供優惠獎勵,傾向優先處理高風險的畜牧場。養豬協會則認為,台灣毛豬已九成吃飼料,輔導小場轉型或退場是一個方法,而有規模的廚餘養豬戶,只要取得官方的廚餘檢核證明,沒有理由馬上禁止。

養豬協會理事長楊杰表示,「他原來設備是吃廚餘的,我們會補貼他去改吃飼料,一個設備改善的轉型,養豬戶只是說順勢幫忙解決部分的環保問題,所以我們就必須要透過所謂的集中處理廠,根據政府的要求來做這個資源回收,再加熱處理的一個過程。」

中興大學動物科學系助理教授王建鎧認為,「台灣有三分之二的廚餘是透過豬處理掉,今天為了防疫的需求,也許暫時性的去縮小,我覺得是可以理解的。廚餘轉做飼料系統進入畜牧業,是一個環保的一個處理路徑,另外它又可以支持一個新的另外一個產業。」

學者認為,應該尋求廚餘養豬上更安全管理的方法,因為直接禁止可能帶來循環經濟中斷等的負面影響;也認為,像是日本是以廚餘集中處理、完善控管的模式,持續廚餘養豬,顯示廚餘養豬在良好管理下是可行的。

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