台灣每年捕一兩萬噸的鬼頭刀魚，有3分之1是在台東成功海域捕到的，過去都外銷，可是今年銷量下滑，價格下跌快五成，區漁會一邊找新市場，也推廣加工產品。

秋冬季節迴遊東部外海的鬼頭刀魚盛產，一艘艘開進台東成功漁港的漁船，把船上載滿的鬼頭刀魚運下碼頭漁市場拍賣。

今年漁民捕獲的鬼頭刀魚，又大又多，新港區漁會統計，到10月為止已經捕獲1200多公噸鬼頭刀，可是價格卻從往年每公斤將近2百多元，跌到7、80元，漁民認為是受到外銷訂單減少影響，造成價格下跌。

新港區漁會表示，台東成功地區有60多艘左右的捕鬼頭刀漁船，現在外銷量下滑的數量還在統計，不過已經造成漁民生計影響，正在推廣鬼頭刀魚鬆、XO醬和魚酥的加工品，也呼籲國內機關團膳能多採購鬼頭刀魚當食材。

新港區漁會總幹事陳俊銘表示，「目前的外銷訂單是有減少，在我們新港區漁會這邊，也來鼓勵我們的國人，配合漁業署來推動食魚文化。」

漁業署統計年報指出，106年外銷的鬼頭刀魚有5266公噸，可是107年就下滑到2206公噸、跌破前年五成的外銷量，今年外銷量還在下滑，讓漁民很擔心，漁獲一直進港卻銷不出去。