年後各地仍鬧蛋荒 花蓮現缺蛋危機

從年前到年後，各地缺蛋狀況嚴重，受到全國缺蛋影響，本身產蛋量相當少的花蓮，目前在傳統市場、商、大型賣場台架上，幾乎天天買不到雞蛋，除了民眾頭痛，早餐店、蛋糕店少了雞蛋，生意也受到影響。

為了要買到雞蛋，不少花蓮民眾一大早就前往傳統市場，或是超商以及大型賣場找尋，但不管去哪裡，得到的答案都是沒有。

花蓮民眾 Watsons Lee說，「那沒有，超級市場沒有，這邊都沒有，超商沒有，為什麼我不知道，可是我要煎蛋。」

花蓮傳統市場雞蛋攤商 林小姐表示，「第一次碰到這種現象，以前你要隨時買都有，就過年前一直缺，我一天配兩箱的話，現在三天配不到一箱。」

其中影響最大的，不外乎是天天使用蛋的早餐店，以往平均一天可以叫到一百顆，現在只剩下不到20顆，導致現在蛋餅沒有蛋。

花蓮早餐店業者 段小姐表示，「客人要跟我買，我說對不起，我沒有雞蛋沒有辦法幫你做蛋餅，吐司你還有可能可以不要加蛋，（情況多久了？）過年就開始不是很好買這樣子。」

根據花蓮縣政府資料，花蓮一天估計需要30萬顆蛋，但不產蛋的花蓮，絕大部分的雞蛋都是來自外縣市供應，在地小農所生產的土雞蛋大概只有七、八千顆，現在開學後雞蛋用量不夠，急需中央幫忙。

花蓮縣政府農業處漁牧科長 黃耀興表示，「據農委會那邊相關的一個資料調查，可能至少要大概半個月到一個月（恢復正常），那農委會整個中央的政策，大概會緊急從國外進口或怎麼來彌補我們國內一個缺口。」

至於蛋價，花蓮目前還沒有太大漲幅，一斤平均在47元上下，但也有商家表示，過年缺蛋後以往一箱20斤580元的雞蛋，已經漲到一箱900元，且一次只能給一箱，供應主要以學校營養午餐、麵包店為主，超市、連鎖商店雜貨店等零售市場，只能採分區供應，而農委會表示，預計要到2月底後整個產量才會穩定。