彰化珍珠蚵盛產價回穩 老饕嚐鮮好時機 | 公視新聞網 PNN

彰化珍珠蚵盛產價回穩 老饕嚐鮮好時機

搭著車子進到彰化王功蚵田,這個場景讓遊客看了好興奮,因為每顆掛在蚵架上的珍珠蚵,看起來碩大飽滿,蚵農也忙著收成. ==蚵農== 一次開都3.40斤喔(3.40斤喔) 蚵農開殼動作俐落,打開一看每個蚵仔飽滿厚實,鮮度更是沒話講,而價格也親民很多,去年受到天災影響,價格創下每台斤250元,現在產量增加品質也好,價格也降了一大半. ==蚵農== 如果沒有天災喔 蚵仔就比較肥 比較肥 產量多 就會賣比較便宜 看到沒 這麼肥 農民說今年氣候溫暖,海水溫度高,浮游生物跟著多,讓珍珠蚵生長快速,去年8月吊蚵後,增長量超過預期,甚至可以提早採收,因為產量充足,目前每台斤140元左右,是兩年來的新低,許多觀光客也湧入,也樂的嚐鮮. ==民眾== 肥 好吃 又甜 (價格)呢價格又公道 ==老闆== 一台斤大約130.140左右 (之前最貴到多少)之前最貴喔 一百多 有到兩百多吧 農民說今年除了六月初大雨不斷,讓蚵仔產量跟著影響,價格也小漲,不過最近氣候穩定產量增加,價格跟著回穩,只是接下來可能有颱風報到,蚵農擔心又有另一波價格變化.

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