白金商機 花蓮培育白玉蝸牛月產30萬隻

走進培育蝸牛的矮房子裡，這一層一層的架子，就是白玉蝸牛的家，為了要讓牠們頭好壯壯，養殖戶每天都要餵食沒有農藥的蔬菜，並且添加豆渣、可可粉、玉米粉跟鈣。 ==蝸牛養殖戶 陳媽媽== 吃的比人好 對啊(跟寶貝一樣) 要有機的 (人還吃有農藥的)呵呵 不但吃的好，就連環境溫度、溼度都要控制，為了避免蝸牛亂跑，養殖床上還安裝了導電設備，並且搭健房屋讓蝸牛躲避居住，每個月清洗一次，讓蝸牛安健康長大。 ===蝸牛養殖戶 陳紹奎=== 因為牠第一個環境適當 吃的快 長的快 繁殖也快這樣 那蝸牛的習性一個非常重要的 牠要躲藏 那一般的養殖 是沒有充分的躲藏空間給牠 所以牠就會想逃跑 而之所以這麼工夫，就是看準了白玉蝸牛在台灣的市場，目前市面上一斤的價錢從800到900元，實在相當的高，且本土養殖的白玉蝸牛口感佳，受到國內不少西餐廳和消費者喜歡。 ==蝸牛養殖戶 陳紹奎=== 市場其實是需要的啦 本土新鮮嘛 然後又成本比較低 那所以市場會接受 依目前我測試的狀況 是接受度非常好 但主要就是 你有沒有辦法讓牠全年穩定供貨 事實上白玉蝸牛是非洲大蝸牛的白子，雖然市場接受度高但養殖並不容易，業者自豪表示，他是目前全台唯一一家用溫室養殖蝸牛的業者，不但可以全年供應，且一個月產量高達30萬隻，未來他還要擴大養殖面積，創造白金商機。 記者 溫嘉楷 花蓮報導