黑心豆芽菜流市場 西螺查扣3千公斤

雲林地檢署會同雲林縣衛生局稽查西螺果菜市場中,五家豆芽菜製售業者,其中有四家業者坦承非法使用低亞硫酸鈉清洗豆芽菜,檢方當場查扣三千多公斤黑心豆芽菜。 一包一包準備出貨的豆芽菜,都被查扣下來,因為業者為了要讓豆芽菜賣相較好,卻違法添加低亞硫酸鈉清洗豆芽菜,經民眾向雲林地檢署檢舉,地檢署會同衛生局共同到西螺果菜市場稽查。 ==雲林地檢署發言人 黃怡華== 業者有坦承 為了食品美觀 他們有用低亞硫酸鈉做漂白 昨天已經扣得3003公斤豆芽菜 及288公斤的低亞硫酸鈉 雲林地檢署表示,低亞硫酸鈉只能用於脫水蔬果和白葡萄乾等,但在生鮮食材上就不得使用,對此雲林衛生局就表示,如果食用過量,可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。 ==雲林衛生局副局長 吳英郎== 這些業者也坦承說 他並不是每天都用 他是看每天生產豆芽菜 如果是賣相不好時才會用添加 我們也請業者不要存有僥倖心理 衛生單位會再加強往後查緝行動 雲林縣衛生局表示,民眾選購食材時,應該注意食材顏色太白、聞起來有剌鼻味,就可能使用過量之漂白劑,現在雲林地檢署已擴大追查黑心豆芽菜流向,違法業者恐觸犯食品安全衛生管理法,可處五年以下有期徒刑或併科八百萬元以下罰金。 記者王威雄 雲林報導

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