洗腎患連續吃麻薏一週 鉀偏高險送命

台中有一種特有的可以吃的植物"麻薏"，因為很有營養，很多民眾每天都會吃，不過一位洗腎患者，因為連續吃一星期、顛倒變嚴重，緊急送到醫院急救，洗腎才救回一命。 味道帶點苦味的麻薏是台中的特產，在菜市場內或是小吃攤，都可以看到有人販賣，麻薏含多元酚可以抗氧化，還能消暑降火氣，在夏天盛產期，很多民眾幾乎每天都會食用。 ==民眾== 吃這個不錯 以前我的鄰居都自己煮 他都只有吃麻薏配醃瓜 吃到90歲 雖然麻薏營養價值高，但並不是每個人都適合每天吃，台中一名45歲的洗腎患者，因為連喝了一個星期麻薏，結果血清鉀離子飆高到正常人的將近2倍，引發心律不整，結果被送進加護病房住了兩天才救回一命 ==衛福部豐原醫院營養師 許啟松== 針對一個洗腎患者來講的話 因為他身體裡面的腎臟功能 已經出現異常了 小便沒有辦法正常的排泄 這個情形下 鉀離子如果再多吃 它可能就會造成 身體裡面血鉀會偏高 可能造成剛講的這些 肌肉無力 甚至心律異常的問題 營養師表示，每100公克麻薏就含鉀623毫克，比一般綠色蔬菜還高出2到3倍，雖然一般人食用過量能自行排出體外，但慢性腎臟病患者、還有洗腎患者，就必須限制鉀離子的攝取，否則可能危害性命 邱植培 彭煥群 台中報導