深坑豆腐供應商遭爆 驗出大腸桿菌

每到假日不少遊客會特別來到新北市深坑吃豆腐，豆腐也成為深坑的重要名產之一，不過平面媒體報導，深坑一家供應深坑老街餐廳近5成臭豆腐，年產量超過500萬塊臭豆腐的工廠，環境衛生有問題，不但有員工叼菸作業，還在生產線洗機車，豆腐還被驗出有大腸桿菌群，消息傳出大批媒體前往現場採訪，業者坦言工廠沒有登記，環境衛生不佳，還在上個月遭到新北市衛生局以食品衛生管理法開單要求改善，不過業者強調已經設立符合相關衛生規定的新廠房，最快明年2月搬遷完畢，不過他們也對於政府還沒有針對、生食中大腸桿菌群訂定規範標準感到無所適從。 ==臭豆腐業者 王慶昌== 豆腐是生食 是生的 它含有大腸桿菌 可以它的標準在那裡 衛生局他還沒有 他就是說他還沒有規劃出來 ==新北市衛生局官員== 環境衛生不好是事實 所以我們已經開罰 而且要求業者限期改善 新北市衛生局強調已經對這家業者開出六萬元罰單，未來也會繼續稽查到改善為止。不少遊客聽到這項消息雖然感到驚訝，但消費意願並沒有受到太大影響。 ==遊客黃同學== 多少會減少一些些 但是應該不會太多 （因為很喜歡吃) 對 蠻喜歡吃的 ==新加坡籍遊客程小姐== 因為我們是旅客 來到這邊就試試看 吃一點我看應該是 沒有什麼大害吧 ==林口長庚毒物科醫師顏宗海== 盡量不要生食啦 因為我們知道說 如果說你生食的話 我們都擔心說 哇 萬一那一些微生物污染的話 吃了就會身體不舒服 醫師表示大腸桿菌不耐高溫，建議民眾確實加熱殺菌，以避免遭到有問題的臭豆腐影響健康。 記者 張志雄 陳保羅 王興中 台北報導