分析:20年來 成人脂肪肝飆升18倍

聽聽看您是否符合以下的形容？習慣重口味、平常不運動、長期壓力大，又常感覺疲勞，如果覺得在說自己、小心脂肪肝上身！有醫療單位分析20年來健檢資料，發現成年人有脂肪肝比率，過去20年裡飆升18倍，主要是因為晚餐過了八點才吃，以及飲食西化所造成。 精緻的蛋糕、炸的金黃酥脆的薯條，現代人愛吃高熱量、精緻加工食品，如果又常熬夜不愛運動，小心脂肪肝找上門，根據聯安預防醫學機構分析20年來健檢數據發現，過去20年成年人脂肪肝比率暴增18倍，從2.8%增加至52.9%，等於每2人就有1人有脂肪肝，而且男生是女生的1.8倍，主要是晚餐超過8點才吃，以及飲食西化所造成。 ==營養師 徐景宜== 晚餐如果吃得 比較豐富的時候 吃進去沒有多久 不到4個小時就要上床睡覺 那就有可能這些過多的熱量 囤積在我們的體內 脂肪肝的成因與代謝症候群、動脈硬化、體重過重、體脂過高有關，如果長期脂肪肝還可能引發心血管、慢性疾病。有動脈硬化的患者超過6成有脂肪肝、大腸癌患者超過6成也有、一半的乳癌患者也有脂肪肝，而且脂肪肝幾乎沒有症狀，但容易出現疲勞。尤其愛吃甜食、常喝酒、重口味，長期處於高壓環境等，都是脂肪肝的高風險族群。 ==醫師 鄭乃源== 過度精緻 比較西式的速食 這些食物 它的熱量密度很高 然後它的碳水化合物 就是精緻的碳水化合物 脂肪的話 也可能會 含有比較多的 不好的脂肪 醫師也建議，要避免脂肪肝，民眾要多運動，也要減少攝取含有反式脂肪、酒精、高油高熱量、人工糖分等食品，晚餐要在8點前吃，也要以優質蛋白質及高纖蔬果為主。