雲林花生收成 花生殼是上好有機肥

雲林縣目前正值二期花生收成期，曬過的花生也開始做加工食品，現在不要的土豆殼也有路用；可以回收利用變作有機肥。 採收完的花生，再經過日曬後直接送到花生加工廠，準備進行花生的食品加工，因為過去農民將花生脫殼後，認為花生殼沒利用價值都會直接丟棄，不過現在位在雲林北港的食品加工廠，將花生殼拿來當作有機肥。 ==花生加工廠經理 蔡銘峰== 花生原料進來之後 主要我們是要取花生仁 花生殼也屬於它的副產品 我們當然還要再利用 因為它也算是個寶 很多茶農或者是果農 都特別愛這東西 食品加工廠人員表示，絞碎後的花生殼鋪在茶園或果園，能讓收成茶喝起來更清香、水果吃起來更香甜，最主要原因就是花生碎殼含有微量澱粉、蛋白質和脂肪，能提供有機養份。 ==雲林花生農 謝明拴== 它可以防止水份蒸發 還能防止雜草叢生 而且這個花生殼 能吸引很多微生物來 微生物吃花生殼後再排泄 這些胺基酸就是植物最需要的 在地農民表示，因為雲林縣種植花生面積大約有兩萬公頃，所生產的花生占全台七成，若是可以好好將花生殼再利用成有機肥，不僅可以減少垃圾量，對山上的茶農和果農都能有所幫助。 記者王威雄雲林報導