新美味關係 客家婆婆VS.越南媳婦(影音)

繼續來看的這個家庭就是個新移民。 和台灣的婆婆來自越南的媳婦該怎麼相處呢？ 畫面上這對婆媳可不簡單，兩個人文化不同，卻能靠著美食廚藝做溝通，去年還贏得客家創意美食大賽的冠軍，如今他們一家人的故事，還要被拍成電視劇真的太厲害了。 客家小炒是婆婆的拿手菜，越南媳婦阮式秋一下子就可以準備好，在廚房裡，婆媳間的美味關係才要上場。 這手一面翻炒，一面提醒身邊的媳婦注意火侯，儘管已經八十多歲了，廖老婆婆對炒菜還是很講究，畢竟廚房還是女人的天下，這對客家人的廖老婆婆來說，一點也馬虎不得，大火快炒之後，加入魷魚，豆干等等配料，最後放進芹菜增加口感，一個負責拌炒，另一個負責當幫手，廖老婆婆要這位越南媳婦，記住每個順序和細節，過程中婆媳兩個人沒有太多話語，靠的就是長久累積的默契。 客家婆婆遇上越南媳婦，兩種文化在台灣這個家庭相遇，婆婆的耐心和媳婦的細心，讓兩個女人漸漸有了交集，廚房成了她們聯繫感情的地方，烹調成了兩個人共通語言，婆媳倆更在去年的客家美食創意賽中，拿下國際組冠軍，婆婆對媳婦的手藝，可是得意的很。 嫁到台灣十年，沒有婆媳關係的緊繃，同為大廚的老公開玩笑說，他很高興沒有成為婆媳之間的三明治，在老媽媽的客家菜裡，反倒多了妻子的家鄉味，讓開館子的老公得到更多美食創意，在鍋鏟翻攪的同時，家人的感情也融合得更加緊密。