魷魚進貨量大減 批發價漲逾五成

氣候變遷導致魷魚產量大幅減少，台灣今年魷魚魚穫量三萬公噸，只有去年的6成左右，目前每公斤批發價75元，漲幅超過5成6。不少魷魚?業者都叫苦連天，未來不是自行吸收差價，就是多賣肉?來應變。 撈起一大把的魷魚片，放進滾水中川燙一下，再加上羹湯和調味料，一碗沙茶魷魚羹就完成了.不過，這一碗裏這麼多的魷魚片，再過一陣子可能就看不見，因為魷魚產量大幅減少，業者很無奈，只能想辦法應變. 受到氣候變遷的關係，阿根廷魷魚產量大幅減少，根據漁業署的統計魷魚進貨量97年24萬噸，98年變成6萬8千噸，今年到現在為止，只有3萬噸，也因此批發價，從去年一公斤37元，到目前為止漲到一公斤75元 捕獲量減少的還不止魷魚，同樣受到氣候變遷的影響，黑鮪魚產量也大幅減少 漁業署最新統計，去年同期已捕獲1213尾黑鮪魚，但今年至今只捕獲472尾，只占去年39%.去年黑鮪魚批發價平均每公斤794元，今年卻要1104元，價格足足漲了將近4成，另外?仔魚也減少，去年一斤大約150元，但現在已漲到一斤200元左右 因此，漁業署建議，蝦米等其他魚貨價格目前還算穩定，到貨量也充足，民眾不妨多加替代. 記者陳曉卿蔣龍祥台北報導