北縣婆媳中毒 3食材均無肉毒桿菌

發生在上個星期四、台北縣這對疑似肉毒桿菌中毒的婆媳,究竟是吃了豆干、還是素肚導致中毒？目前衛生署檢驗3件可疑的食材檢體,包括真空包裝香菇滷素肚,五香香豆干以及真空包裝素滷三層肉,初步的檢驗結果下午出爐、卻沒有檢出肉毒桿菌毒素。 至於檢體進一步的微生物培養,最快也要六月初才會有結果. 衛生署表示,從流行病學的角度來看,上次四月苗栗婆媳中毒案和這一次發生的中毒案件,最大的共同點就是婆媳都吃了同一家公司－正祥食品製造的真空包裝食品. 不管是自製、或是代工、都吃出問題。正祥食品製造公司已在4月14號被桃園縣衛生局勒令停工,到目前為止,7個販賣地點也已下架回收2270包的相關產品,衛生署擔心民眾不知如何選購,因此也同時公布兩家合法的業者。包括得意中華食品公司以及福記冷凍食品公司。. 另外也提醒民眾,民眾採購產品時,一定要注意是否有冷藏,另外吃真空包裝、或自製醃製的食品時，最好用一百度加熱十分鐘，再吃比較安全。 記者陳曉卿陳昌維台北報導