阿里山限定 wasabi新風味 | 行走TIT 第373集

在阿里山的雲霧深處，有一段關於思念的傳說。

百年前，一株山葵，乘載著異鄉人的鄉愁，在這片土地上生根，它那獨特的辛辣，曾是無數老饕餐桌上最難忘的頂級滋味，也是這片山林最溫柔的禮物。


然而，這份美好，卻在一次次土地的超載後，與山林一同沉睡。近十年來，當那份熟悉的滋味漸漸消失，一群人，卻不願放棄。


一位鄒族牧師，不忍看見族人失去方向，毅然決然地成立山葵合作社，為這份失落找回重生的機會，他們從零開始，用愛與信念，在簡單的網室中摸索，在智能溫室裡與科技對話。


這場與土地的和解之旅，不僅僅是山葵的復育，更是部落文化的傳承，以及一份對永續未來的承諾。


如今，在阿里山的樂野部落，那份辛辣中帶點清甜的滋味，正再次發芽，它傳承的不只是味道，更是一份堅韌的生命力，與生生不息的希望。


這集邀請你一同見證，這場關於人、土地與愛的溫柔旅程。




行走TIT播出時間:

【公視】 每週(日) 下午4點(首播)&早上7點30分(重播)


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