#米酵菌酸中毒
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一週大事／北市寶林茶室食物中毒 日本小林製藥紅麴釀5死（2024.3.25-3.31）
|社會《公視新聞網》為您精選一週國內外大事，關注焦點包括：北市寶林茶室食物中毒、日本小林製藥紅麴釀5死、美國巴爾的摩凱伊橋倒塌、數位部遭開槍、竹科緯創火警、西班牙聖家堂宣布2026年完工。
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寶林茶室2死者體內皆檢出 米酵菌酸怎麼產生？如何預防？
|生活北市寶林茶室食物中毒案的2名死者體內先後驗出米酵菌酸，由於是國內首度發生米酵菌酸中毒致死事件，引發討論。寶林茶室的米酵菌酸從哪裡來？又如何影響人體？要怎麼樣才能避免米酵菌酸中毒？
